Как выбрать микроволновую (СВЧ) печь под свои потребности

Современные микроволновые печи способны если не заменить полностью, то органично дополнить духовой шкаф на кухне. Множество встроенных режимов и функций помогут готовить правильно и вкусно даже человеку, ничего не понимающему в кулинарии: все настолько просто и автоматизировано.

 

Какая же СВЧ нужна вам? Как выбрать микроволновую печь ("микроволновку") и не переплатить за ненужный функционал?

 

 Разберем все по этапам вместе с Gunter & Hauer.

 

как выбрать микроволновую печь (СВЧ)

 

 

 

1. Конфигурация

Микроволновые печи бывают отдельно стоящими или встраиваемыми. Первый тип уходит в прошлое, поскольку современные кухонные гарнитуры выпускаются именно под встраиваемую технику. Так СВЧ печь может занять любое комфортное место для хозяйки.

 

2. Объем

Как правило, литраж варьируется от чуть менее 20 до 40 литров. Микроволновая печь до 17 литров – самый простой вариант. Используется исключительно для подогрева блюд и их размораживания. 17-25 л. – возможна готовка и предусмотрен гриль, который будет самым качественным в микроволновке объемом 25-30 л. Техника на 30-40 литров разработана для готовки самых различных видов блюд при помощи комбинированных и автоматических режимов.

 

3. Мощность

От данного показателя зависит скорость работы микроволновой печи. Чем больший объем камеры вы выбираете, тем выше должна быть максимальная мощность. Например, при средних размерах печи мощностью 500-800 Вт можно приготовить несложные блюда: горячий бутерброд или яичницу. Модели от 900 Вт выбирайте, если в планах более оригинальные рецепты.

 

4. Внутреннее покрытие

Здесь у вас три варианта. Эмаль – самое распространенное белое покрытие. Оно довольно прочное, легко моется, но ему вредны высокие температуры. Поэтому такие микроволновки выбирайте просто для подогрева. Керамика или био-керамика устойчива к царапинам, простая в уходе, лучше выдерживает температуру. Стоят такие печи довольно дорого. Нержавеющая сталь – самый практичный выбор. Данное покрытие очень стильное, прочное, может выдержать любую температуру. Один нюанс подобного варианта – не совсем простой уход. Поэтому следите, чтобы внутри микроволновки не накапливался жирный налет.

 

5. Тип управления

Бывает механическим и электрическим. Первый – это простота и надежность в виде крутящихся ручек. Такой вид печи подойдет для пожилых людей, которым сложно освоить современные технологии. Электрический тип управления представлен на рынке кнопками или сенсором. Оба варианта предлагают изобилие режимов, поверхность смотрится стильно и аккуратно, ее удобно мыть.

 

6. Гриль

Еда из микроволновки без гриля по структуре похожа на вареную. С ним же ваше блюдо приобретет хрустящую корочку и будет больше напоминать прожаренное. Тип гриля можно выбрать кварцевый или тэновый. Первый вид быстро обрабатывает продукт, экономит электричество, занимает мало места в микроволновке. Но кварцевый гриль не обеспечит на 100% равномерную прожарку, так как он неподвижен – встроен в стенку камеры. Тэновый механизм может двигаться вверх/вниз, обеспечивая лучшую прожарку. Он потребляет больше электроэнергии, но такие микроволновки сами по себе «бюджетнее».

 

7. Конвекция

Это функция, обеспечивающая циркуляцию горячего воздуха вокруг блюда. Такая микроволновка – лучший вариант для выпечки. Конвекция в сочетании с микроволнами в печи объемом от 30 литров – залог быстрого приготовления больших объемов выпечки. Подобный вариант микроволновой печи может в большой мере заменить духовой шкаф.

 

8. Инверторное управление мощностью

Функция, благодаря которой осуществляется плавное регулирование мощности микроволновки во время приготовления. Это помогает сохранить текстуру продукта и все его полезные свойства.

 

9. Автоматическое размораживание и подогрев

При наличии таких функций вам не придется самому настраивать время для размораживания и подогрева. Все автоматизировано и зависит от веса продукта. Чаще в продаже доступны варианты только с автоматическим размораживанием, поскольку подогрев пользователи чаще настраивают индивидуально.

 

10. Режимы

Важный показатель, который формирует цену на микроволновку. Бюджетные СВЧ печи обладают только двумя-тремя режимами: подогрев, размораживание и гриль. В вариантах подороже встроены режимы для различных видов блюд («Авто-меню»). «Комбинированный режим» (гриль + СВЧ) обеспечит вам равномерно пропеченные блюда с корочкой. «Отложенный старт» позволит начать и закончить готовку в нужное время, когда вас нет дома. С режимом «Память» сохраните настройки времени и мощности, при которых ваша курица пропеклась идеально. «Блокировка от детей» предотвратит возможность случайного выключения печи или нажатия ненужной кнопки. «Мультиэтапное приготовление» позволяет при первом этапе готовить блюдо на определенной мощности заданное время, а на втором – уже на другой мощности с иным периодом.

 


Исходя из советов, выбирайте микроволновки Gunter & Hauer для своих потребностей с нужным набором функций, объема и мощности. Помните о специальной посуде, которая может быть стеклянной или пластиковой, но не металлической!